みなさん、「越(こし)のルビー」というトマトを知っていますか?
福井県が独自に開発したブランドで、ピンポン玉くらいの大きさのミディトマト。
その名のとおり、ルビーのように真っ赤な色と、
フルーティな甘みとほどよい酸味が特徴です。
また、ビタミンCが大玉トマトの約2倍、
活性酸素を減らす働きがあるリコピンも約2倍と
栄養価も高く、いいことづくめのトマトなのです。
☟そんな「越のルビー」を贅沢に使った商品がこちら☟
使用しているのは池田町で採れた完熟「越のルビー」のみ。
大型トマトと比較して糖度が倍ほどあるトマトですが、
池田町は山間部特有の寒暖差があるため、
さらに甘みを増した美味しい「越のルビー」が採れるんだそうです。
トマトをただ絞っただけとは思えない美味しさ😲🍅
また、合成保存料や着色料などは使用していないので安心して飲めます。
お値段は決して安くはないですが(1本550ml税込977円)、
何10個もの「越のルビー」がこの中に詰まっていると思えば納得です!
じっくり味わって飲みましょう~。
ちなみにこの商品、製造されるのは年1回、秋口のみ。
(昨年は10月上旬でした)
見かけたらお早めにお買い求めください(^^)/
(まちの市場「こってコテいけだ」などで販売。通販も可能)
★おまけ★
こってコテいけだでは「越のルビー」を使ったお土産商品が他にもいろいろ置いてますよ~。
「村のアイス」⇒思った以上にしっかりトマトな味!
「ハッシュドビーフ」⇒池田産の和牛と越のルビーのコラボ!
「フォトカード」⇒色々ある中、鮮やかなトマト写真は人気!残り僅か!