お土産 · 2020/05/12

目指せ“池田のお土産マスター”健康食品大好きnoburinです(^_^)v 近年、免疫力を高める食材として「醗酵食品」がブームになっていましたが、 新型コロナウイルスの影響で、さらに注目を集めています。 昔ながらの発酵食品といえば、味噌や醤油、お漬け物、納豆などが有名ですが、 和食離れが進む中、毎日は取り入れづらいという人が多いかもしれませんね。...

お土産 · 2020/03/02

みなさん、こんにちは～。 目指せ“池田のお土産マスター”noburinです(^_^)v 自炊歴は長くても、なかなかお料理のレパートリーが増えない私・・・ たま～に変わった調味料を購入しても、使いこなせなくて、いつの間にか賞味期限切れ・・・ なんてことはありませんか？（私だけ？） そんな私の救世主を発見しましたよー。

お土産 · 2019/09/21

こんにちは。池田町在住歴３年、シバタチカです。 まだまだ知らない池田町のモノヒトコト、見つけてレポートしていきます！ 今回は、「ホーリーバジル」というハーブを育てている「結舎（むすびや）」さんを訪ねました。

お土産 · 2019/04/04

安心安全な食べものはカンタンにはつくれない。 信念を貫いた人々がコツコツと積み重ねてきた歳月。 人々の思いがすこしずつ繋がっていった結果、 『池田町の食べ物＝おいしくてヘルシー』と、今まさに人気を集めています。 卵を使ったお菓子作りでタッグを組む、 佐々木農園・佐々木ひとみさんと、コメコロ・溝口香織さんにお話を聞きました！

お土産 · 2019/02/19

こんにちは。 池田町在住歴２年半、シバタチカです。 まだまだ知らない池田町のモノヒトコト、見つけてレポートしていきます！ 今回は、池田町の北端、福井市との境目近くに佇む「手作り家具工房かんな」さんを訪ねました！

いけだ体験 · 2019/02/01

こんにちは。 池田町在住歴２年半、シバタチカです。 まだまだ知らない池田町のモノヒトコト、見つけてレポートしていきます！ こちら、こってコテいけだやこっぽい屋で見かける「福地鶏」の卵。

お土産 · 2018/12/11

こんにちは。 池田町在住歴２年半、シバタチカです。 まだまだ知らない池田町のイロイロ、見つけてレポートしていきます！ 池田町にあるまちの市場「こってコテいけだ」に来たらぜひともゲットしてもらいたい商品はたくさんありますが、 その中で今回は「やまびこ塩麹」（湯本味噌株式会社）をご紹介～

いけだ体験 · 2018/12/09

こんにちは。 池田町在住歴２年半、シバタチカです。 まだまだ知らない池田町のイロイロ、見つけてレポートしていきます！ 皆さんは普段の食べ物に気を配っていますか？ 「食べる」という行為は毎日のこと。お酒を控えよう、甘いものを我慢しよう、など、多かれ少なかれ何か気にされている方が多いのではないでしょうか。...

お土産 · 2018/09/21

町の面積の9割以上が🌲森林🌲という池田町には、 「ウッドラボいけだ」というオシャレな木工体験施設があります。

お土産 · 2018/09/21

みなさん、「越（こし）のルビー」というトマトを知っていますか？ 福井県が独自に開発したブランドで、ピンポン玉くらいの大きさのミディトマト。 その名のとおり、ルビーのように真っ赤な色と、 フルーティな甘みとほどよい酸味が特徴です。 また、ビタミンCが大玉トマトの約2倍、 活性酸素を減らす働きがあるリコピンも約2倍と...